Tři pokusy s limonenem

Limonen je uhlovodík řazený mezi cyklické terpeny. Ve vodě je téměř nerozpustný, ale je rozpustný v olejích a alkoholu. Při pokojové teplotě se jedná o bezbarvou kapalinu extrémně silně vonící po pomerančích.

Limonen se běžně používá v kosmetických výrobcích. D-limonen používá při výrobě potravin a některých léků, k ochucování. Je součástí vonných silic, olejů a esencí. Lze jej použít také jako botanický insekticid. Přidává se do čisticích prostředků (např. k mytí rukou) jako citronovo-pomerančové aroma. L-limonen má borovicovou vůni.

Limonen se také čím dál více používá jako rozpouštědlo pro čištění, například pro odstraňování oleje ze strojních součástí, protože se vyrábí z obnovitelných zdrojů (z citrusového oleje, který je vedlejším produktem při výrobě šťáv z citrusů). Protože je limonen hořlavý, lze ho považovat i za biopalivo.

Víte, že

Svůj název limonen získal právě podle citronu – Citrus limon, protože kůra citrusů obsahuje limonen ve velkém množství. V přírodě existuje více než 300 citrusů, z nichž lze oddělit silici obsahující limonen.

Přirozeně se vyskytuje v citronové kůře, kůře jiných citrusových plodů, pepři, australském tea tree oleji, muškátovém oříšku, mátě peprné, fenyklu, levanduli. Má protizánětlivé účinky.

Žrout polystyrenu

Nepolární rozpouštědla jsou látky používané pro rozpouštění nepolárních sloučenin, a jsou nemísitelné s vodou. Aby byla látka rozpouštědlem, nesmí být sama danou chemickou reakcí ovlivněna – způsobí tedy rozpuštění jiné sloučeniny, ale její struktura se nezmění.

Pomůcky

  • hlubší průhledná plastová miska
  • pruh z polystyrenové nástěnky
  • olej do aromalampy s citrusovým aroma

Provedení

Citronovou silici nalijeme na kousek polystyrenu a sledujeme, co se bude dít. Polystyren se rozpustí.

Vysvětlení

Limonen je nepolární rozpouštědlo a polystyren nepolární organická molekula, proto došlo k narušení řetězců molekul polystyrenu.

Prasknutí balónku na dálku

Nepolární rozpouštědla jsou látky používané pro rozpouštění nepolárních sloučenin, a jsou nemísitelné s vodou. Aby byla látka rozpouštědlem, nesmí být sama danou chemickou reakcí ovlivněna – způsobí tedy rozpuštění jiné sloučeniny, ale její struktura se nezmění.

Pomůcky

  • nafukovací balónek
  • provázek
  • injekční stříkačka
  • olej do aromalampy s citrusovým aroma

Provedení

Balónek nafoukneme a injekční stříkačkou na něj stříkneme citronovou silici. Balónek praskne.

Vysvětlení

Limonen reaguje s povrchem balónku, který je také nepolární, a proto ho rozpouští obdobně jako v předchozím pokusu.

Zvětšení plamene svíčky

Hořlavina je látka, která za podmínek požáru hoří a uvolňuje při tom energii, nejčastěji světlo a teplo. Během procesů hoření mění svůj chemický charakter.

Pomůcky

  • svíčka
  • zapalovač
  • injekční stříkačka
  • olej do aromalampy s citrusovým aroma

Provedení

Svíčku zapálíme a do plamene stříkneme citronovou silici. Plamen svíčky se zvětší.

Vysvětlení

Z citronové silice se vypařuje limonen, který se vznítí již při 50 stupních Celsia.

           

Mohlo by se vám líbit...